Прованс — от слова «провинция», так древние римляне называли все завоеванные ими местности. Выбрать «самое-самое» в этом регионе Франции непросто. Здесь можно объезжать крошечные деревушки, которые словно цепляются за скалы, удивляться невероятному бирюзовому цвету моря в бухтах-каланках, которыми изрезан берег от Марселя в сторону Ниццы, гулять в прибрежных городах, где покачиваются на воде яркие рыбацкие лодки, исследовать многочисленные сооружения, оставшиеся еще с римских времен, затеряться в горах ущелья Ардеш, посмотреть на то, как море и река Рона потихоньку отвоевывают пространство у земли, превращая Камарг в одно из самых живописных болот в мире…
В общем, по моим ощущениям, Прованс — разноцветный край. Его можно сравнить с богатым этнографическим музеем под открытым небом. За шесть дней мы посетили Марсель, Авиньон, Экс-ан-Прованс, Фонтен-де-Воклюз (департамент Воклюз), Люберон (Бонньо), Монако и Канны.
Текст: Мария Дидковская
На заметку!
- Все дни мы путешествовали на машине, взятой в аренду. По этому поводу могу дать несколько практических советов. Первый и самый важный: выбирайте машину с навигатором. Это простое устройство без преувеличения превратит ваше путешествие в отдых. При каждой поездке придется пользоваться платными дорогами. Места оплаты возникают весьма неожиданно. Например, за поездку из Экса в Бандоль мы проехали три точки оплаты и выложили в общей сложности шесть евро. Правда, если мелочи нет — принимаются банкноты (сдачу получите монетами) или карточка. Также мелочь пригодится при оплате парковок. Во время посещения туристических городков мы не видели ни одной бесплатной стоянки.
Перелет Киев — Марсель длится около четырех часов. Из дождливой украинской столицы мы прилетели в солнечный Марсель. Это очень живой и культурно развитый город, в котором нереально пахнет морем, и первое, что ты делаешь — идешь в ближайшее кафе на набережную, чтобы съесть свежих устриц и запить их холодным шампанским.
Что посмотреть
Старый порт. Дорогие клиенты, мы не наливаем алкоголь до 8 часов утра», — гласит объявление одного из кафе Старого марсельского порта, и в этой фразе весь Марсель! Вам остается только с горечью вздохнуть и заказать себе чашку горячего шоколада. А пастис, традиционный анисовый напиток юга Франции, вы сможете отведать и после обеда. Каждое утро в Старом порту проходит рыбный рынок. И каждый день он разный, ведь рыбаки, лодки которых пришвартованы тут же, продают свой утренний улов. Каких только чудищ там не увидишь: расплывчатые осьминоги, глазастые камбалы, задумчивые крабы. Поверьте, это целый спектакль!
Замок Иф. Без сомнения, эта легендарная тюрьма, в которой, помимо выдуманного Эдмона Дантеса, начиная с XVI века содержалось множество настоящих узников, заслуживает отдельного посещения! Иф находится в четырех километрах от Марселя, туда регулярно ходят кораблики двух главных компаний, киоски которых расположены на противоположных концах Старого порта. Сам замок, построенный в 1527-1529 годах, состоит из трех уровней, с тремя башнями круглой формы, и внутри действительно похож на настоящую тюрьму — с пустым пространством посередине и камерами вокруг.
Нотр-Дам-де-ля-Гард. Я бы перевела название этой чудесной базилики как «Богоматерь-защитница». Эта «сестричка» Сакре-Кер в Париже и Фурвьер в Лионе была построена во второй половине XIX века в неовизантийском стиле. Внутри — настоящий шедевр из позолоченной мозаики, с трогательными корабликами, свисающими с потолка. Если желаете прочувствовать истинно религиозное счастье, рекомендую подняться на холм пешком, в конце пути озарение гарантировано!
Где поесть
- Вообще, в Марселе есть все, а самое главное — море! Именно оно кормило жителей с давних времен, и побывать в Марселе, не попробовав настоящего буйабеса (или марсельской ухи), просто нереально. А самый вкусный буйабес в ресторане Miramar (12, Quai da Port, www.bouillabaisse.com). Роскошное большое заведение с ретро-декором (деревянная обшивка, уютные диванчики). Здесь подается великолепный буйабес из шести видов рыбы, омары, приготовленная на гриле свежая рыба, устрицы и лангустины, которых можно отведать, сидя на террасе и любуясь Старым портом.
Авиньон
Будучи в Провансе, посетите Авиньон, внесенный в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Именно он считается самым живописным городом в долине Роны, а местные музеи, бесчисленные древние здания, церкви, часовни и монастыри привлекают тысячи туристов.
Что посмотреть
Центральная часть города все еще окружена крепостными стенами, построенными в 1349-1403 годах, причем крайний участок возводился при Бенедикте XIII— последнем из девяти римских пап, для которых Авиньон был местом жительства. Несмотря на свой угрожающий вид и 39 крепостных башен, они никогда не были серьезной защитой для города, поскольку при трехметровой толщине редко где возвышаются более чем на девять метров над землей. Однако многочисленные красивые ворота, башни и даже тщательно восстановленные старые валы все еще дают ощущение единства Старого города, отделяя его от достаточно бесформенных современных кварталов.
На площади Дю-Пале возвышается самый внушительный памятник города — обширный комплекс папского дворца XIV века с казначейством, Башней ангелов, консисторией Старого дворца и садами. Поблизости можно увидеть парк Роше-дез-Дом и пересекающий Рону древний мост Пон-Сен-Бенез XII века (сейчас частично разрушен, а некогда соединял город с расположенным на другом берегу селением Вильнев-лез-Авиньон).
Над всем этим возвышается венчающий скалу Рок-де-Дом кафедральный собор Нотр-Дам-дез-Дом XII века, построенный в достаточно необычном стиле, включающем архитектурные элементы разных эпох.
Между улицей de la Republique и весьма неприглядным современным рынком протянулась главная пешеходная зона города, охватывающая площадь la Principale, улицы Marchands и Vieux-Sextie, а также многочисленные старые часовни и средневековые особняки, среди которых особенно хорош Hotel des Rascas на углу Marchands и Fourbisseurs, а также Hotel de Belli на пересечении Fourbisseurs и Vieux-Sextier.
Для удобства гостей города выпущен специальный абонемент Avignon Passion passports, который имеет довольно оригинальную схему работы. После оплаты полной стоимости билета в один из музеев, входящих в программу, посещение остальных возможно со скидкой в 20-50%, причем не только для владельца паспорта, но и для членов его семьи. Также предоставляется целый набор скидок для поездок на туристическом транспорте вроде речных трамвайчиков и автобусов. Действителен такой паспорт в течение 15 дней после его первого использования.
Где поесть
- Когда приедете смотреть папский дворец, рекомендую заглянуть в ресторан Christian Etienne, который расположен в здании XIV века прямо на дворцовой площади. Шеф предлагает такие экзотические комбинации, как мороженое с фенхелем и шафрановой подливкой, а также великолепные блюда из морепродуктов. Набор блюд — 55-105 евро. Закрыто по воскресеньям и понедельникам.
Боннье
Старинный милый городок, мимо которого мы просто не смогли проехать. Немного прогулялись, купили в местной лавке огромный фундук и миндаль в скорлупе — восторг! Местные жители сказали, что в Боннье некогда жил Питер Мейн, пока к нему не нагрянула толпа туристов из Японии, бесцеремонно заявив, что у них по плану посещение жилища знаменитого Питера Мейна. Теперь он не обнародует, в каком городе проживает.
Где поесть
- В Боннье настоятельно советую посетить ресторан La Bastide de Capelongue — одного из лучших шеф-поваров Прованса Эдуарда Лубе, удостоенного двух звезд «Мишлен». Он особенно любит работать с травами, корой, листьями, цветами и кореньями. Ритм местной кухне задает сезонность продуктов, а сезонов в Провансе шесть (зима, лето, две весны и две осени).
Фонтен-де-Воклюз
Достойнейшее место, которое оставляет после себя массу положительных эмоций, особенно от свежего горного воздуха, соединенного с запахом свежести воды реки Сорг. Лучшее время для посещения города — это, конечно, весна, когда Сорг — полноводный, бурлящий и стремительный.
Водопады великолепны, чувствуется сила и энергия реки, которую, кстати, используют в древнем процессе изготовления бумаги. Бумажная фабрика функционирует по подобию античной мельницы. Большое гидравлическое колесо, приводимое в движение водой Сорга, вращаясь, поднимает колотушки, которые снабжены гвоздями. Колотушки опускаются в ванны с водой и ветошью, которая за 24-36 часов превращается в белую пасту, из которой потом создают бумагу.
Где поесть
- Ужинать рекомендую в очень приятном ресторанчике Ches Dominique прямо на площади — еда была очень вкусной! Вид бурлящей реки на фоне величественных гор, тихие уютные улочки, отличная кухня в ресторане, осознание того, что здесь некогда прогуливался Петрарка, делает Фонтен-де-Воклюз моим любимым городом в Провансе. Нам совсем не хотелось уезжать отсюда.
Канны
Это город дворцов и фестивалей, шикарных яхт и звезд. Роскошные пляжи, изысканная кухня и постоянные праздники соседствуют здесь с толпами народа, охотниками за знаменитостями и туфлями Marc Jacobs из последней коллекции.
Что посмотреть
Самое известное место в Каннах — Дворец фестивалей с Аллеей звезд, где, по традиции, знаменитые артисты оставляют отпечатки своих ладоней. Альтернатива — Старый порт с чудесными ресторанами, где приморская романтика сочетается со скоростным Wi-Fi. Кроме знаменитого кинофестиваля, здесь проводится множество международных встреч и конгрессов.
Канны всегда привлекали любителей шопинга, в городе открыто бесчисленное количество торговых комплексов и модных бутиков. Торговым сердцем курорта считается улица Антиб, на которой расположены магазины модной одежды, торгующие женскими туфлями от-кутюр и вьетнамками — сочетание, которое можно встретить, пожалуй, только в Каннах. Самые привлекательные сувенирные лавки находятся на улице Мейнадье, а за поделками и предметами искусства лучше всего отправиться на рынки «Ла Бокка» и «Форвиль». А еще мне запомнился постоянный манящий аромат дорогих французских духов в воздухе.
Где поесть
- Тем, кто хочет попробовать настоящую морскую кухню Лазурного берега, рекомендую Coquillages Brun в Каннах, 27 rue Félix Faure. История ресторана насчитывает более полувека. Отличное место, которое само по себе стало брендом. Всегда свежие морепродукты и никогда нельзя заранее забронировать столик, но стоит потратить время и постоять в очереди. Вкуснейший копченый лосось на хрустящих тостах и самое шикарное плато морепродуктов: устрицы, крабы, лангустины, креветки, вонголе.
Экс-ан-Прованс
Возвращаясь в Марсель, мы заехали в маленький, но очень красивый городок Экс-ан-Прованс. Главная улица Экса знаменита по многим причинам. Во-первых, она создана с соблюдением законов пропорций Леонардо да Винчи. То есть ширина улицы равняется сумме высот зданий по обеим сторонам. Во-вторых, на ней четыре фонтана, 44 платана, и длиной она 444 метра.
Что купить
Обязательно посетите уличный базар в Эксе. Он бывает по субботам и вторникам в теплое время года. Там вы сможете приобрести оригинальные сумки — плетеные корзины местного производства. Также можно купить душистое мыло местного производства, оно обойдется немного дешевле, чем в магазинах. Есть здесь и ряды антикваров — с простенькими безделушками, рассчитанными на состоятельных туристов, не разбирающихся в антиквариате. Также имеются продуктовые ряды — овощи, фрукты, сыры, мясо, пряности и продажа сувениров с темой лаванды и местных трав.
