23.12.2017, Оахака
Один из самых необычных «овощных» фестивалей планеты посвящен популярному корнеплоду, столетия назад завезенному на Американский континент белыми колонистами. Праздничные ряды Noche de Rábanos — настоящая академия карвинга. Около ста мастеров из Оахаки и соседнего города Сан-Антонино-Кастильо-Веласко за несколько часов изготавливают свои конкурсные работы прямо на глазах у зрителей. Некоторые скульптуры из цельного плода достигают 50 см в высоту и весят до 3 кг. Главным призом для взрослых участников становится сумма в 150 тыс. песо. Детей ожидают более скромные подарки — велосипед или набор школьных принадлежностей.