25.07.2016 (последний понедельник июля), Оахака
Этот праздник также называют «Понедельник на холме». Он посвящен коренным народам Мексики. Как и многие другие мексиканские торжества, Гелагеца не обходится без спиртного.
Штат Оахака — единственное место в стране, где готовят особую разновидность текилы, напиток мескаль. Повсюду звучит традиционная музыка, ремесленники предлагают гостям купить свои товары, а повара из семи регионов Оахаки — попробовать разнообразные блюда национальной кухни.
